AUTOHTONA HRVATSKA KUHINJA – AJNGEMAHTES
Za Zagreb kažu da je oduvijek mirisao na fina peciva i na ajngemahtes. Kako mu i samo ime kaže, to je jelo "sve u jedan". Gusta juha s mnogo povrća i s pilećim mesom. Osnovica su mrkvica i grašak te pileći sitniš. Ajngemahtes ili pileći uljušak. Kako god ga nazivali, radi se o finoj, okrepljujućoj pilećoj juhici, koju su vrijedne domaćice sjeverozapadnog dijela Hrvatske u svojim domovima često pripremale.
- Autorska prava © HRT - Hrvatska radiotelevizija. Sva prava pridržana. Impressum
- Copyright © Croatian Radiotelevision. All rights reserved.