AMERIČKE PALAČINKE

Dorucak0710

Naš današnji prijedlog za doručak - američke palačinke. Pripremila ih je Matea Mandir McConnell.  
Matea je u Americi živjela 4 godine, prvo je studirala i kasnije kad se udala. Kuha iz hobija. Američke palačinke priprema prema starom receptu suprugove bake, koja ih je često radila za svoje osmoro djece. Amerikanci palačinke jednostavno zovu pancakes ili griddlecakes, a uz njih obvezno serviraju maslac i sirup od javora (maple sirup).

 

 

 

Sastojci, za 2-3 osobe:

1 i ½  šalica
1 šalica
3 i ½  žličica
¾  žličice
3 žlice
3 žlice
1
  glatkog brašna
mlijeka
praška za pecivo
soli
šećera
otopljenog maslaca (u bakinom receptu je margarin)
jaje

Sve sastojke umutiti u velikoj posudi, ispeći na tavi male palačinke (veličine tanjurića za kavu) i poslužiti s maslacem i javorovim sirupom.

 

U restoranima po Americi i u filmovima uglavnom su napuhane, ogromne. Ali se takve ne rade po domovima. Prave su male, uglavnom veličine tanjurića za kavu.

 

Od ponedjeljka do petka u terminu, od 6.55 do 9.15, Subotom ujutro od 10.15 do 12.00

  • Autorska prava © HRT - Hrvatska radiotelevizija. Sva prava pridržana. Impressum
  • Copyright © Croatian Radiotelevision. All rights reserved.