Pijani hrskavci od palačinki

Pijani hrskavci od palačinki

Sastojci za 4 osobe:

250-300 g gotove mješavine za palačinke
30 ml  ruma
100 g  pekmeza od šljiva
ulje, šećer u prahu

Priprema:
U tavi, na malo zagrijanog ulja, od mješavine za palačinke u koju smo dodali rum i ispečemo 8 komada po uputama na pakiranju. Zatim ih  ostavimo da se ohlade, te narežemo na trakice širine dva centimetra. Trakice palačinki stavimo u duboku masnoću i pržimo dok ne dobiju zlatno žutu boju i ne postanu hrskave. Zatim hrskavce izvadimo iz masnoće, ocijedimo i stavimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Gotove hrskavce stavimo na tanjure, posipamo šećerom u prahu i poslužimo s pekmezom od šljiva.

I to je to, dobar tek!