Carski kuglof

Sastojci za 8 kriški:Kaisergugelhupf_Carski_kuglof

400 g        brašna
220 g        maslaca
80 g        šećera u prahu
6        jaja
160 ml        mlijeka
50 g        sultanovih grožđica
40 g        svježeg kvasca
1        limun
šećer u prahu

Priprema:
Jaja razbijemo u zdjelu, koricu limuna naribamo, a maslac omekšamo. U zdjelicu s mlijekom natrgamo svježi kvasac, promiješamo pjenjačom i stavimo na stranu. U zdjelu stavimo šećer u prahu, dodamo 200 g omekšalog maslaca i izmiješamo sastojke. Zatim dodamo naribanu koricu limuna i ručnim mikserom izradimo kemu. Nakon tri, četiri minute miksanja, postupno dodajemo po jedno jaje i žlicu brašna, stalno miksajući kremu. Potom ulijemo mlijeko s rastopljenim kvascem, preostalo brašno i grožđice, promiješamo kuhačom, te ručnim mikserom na najmanjoj brzini, izradimo jednoličnu smjesu. Kalup za kuglof premažemo maslacem i posipamo brašnom, a višak brašna otresemo. Dobiveno tijesto prelijemo u kalup, protresemo i stavimo na stranu da se diže. Nakon 30-ak minuta kalup s tijestom stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 60 minuta. Gotovi kuglof ostavimo da se ohladi, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.

I to je to, dobar tek!
Izvor: www.crochef.com

Od ponedjeljka do petka u terminu, od 6.55 do 9.15, Subotom ujutro od 10.15 do 12.00

  • Autorska prava © HRT - Hrvatska radiotelevizija. Sva prava pridržana. Impressum
  • Copyright © Croatian Radiotelevision. All rights reserved.
izmir escort r57 shell ankara escort diyarbakir escort porno izle