Kolač od naranče

Sastojci za 8-10 kriški:Kolac_od_narance

3        naranče
200 g        marcipana
150 g        šećera u prahu
110 g        brašna
6        jaja
40 g        kukuruznog škroba
30 g        rastopljenog maslaca
10 g        vanilin šećera
50 g        kandiranih korica naranče
30 ml        likera od naranče
50 g        marmelade od naranče

Priprema:
Jaja razbijemo u zdjelu, naranče ogulimo i filetiramo, a koricu jedne naranče i marcipan naribamo na sitni ribež. U posudu multipraktika stavimo razbijena jaja, dodamo naribani marcipan, šećer u prahu, ulijemo 60 ml vode, poklopimo posudu, uklučimo multipraktik i izradimo smjesu. Za to vrijeme u zdjelu s brašnom dodamo kukuruzni škrob i vanilin šećer, te izmiješamo sastojke. Zatim suhu smjesu postupno dodajemo u posudu multipraktika koji još uvijek radi. Kada su nestale grudice dodamo omekšali maslac, naribanu koricu naranče, kandiranu koricu narače i miješamo još jednu, dvije minute u multipraktiku. Za to vrijeme kalup za torte premažemo maslacom i posipamo brašnom, a višak brašna otresemo. Potom smjesu iz multipraktika prelijemo u kalup, a u zdjelicu s marmeladom ulijemo liker od naranče i promiješamo. Dobivenom mješavinom pokapamo površinu smjese u kalupu i na kraju preko svega rasporedimo filete naranče. Tako pripremljen kolač stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 60 minuta. Gotov kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi, posipamo šećerom u prahu, narežemo na kriške i poslužimo. 

I to je to, dobar tek!
Izvor: www.crochef.com





Ponedjeljak, 20.5.2013. Pripremili smo za vas:

GB flag
  • Autorska prava © HRT - Hrvatska radiotelevizija. Sva prava pridržana. Impressum
  • Copyright © Croatian Radiotelevision. All rights reserved.