Komorač i luk narežemo na trakice, stabljiku celera na kockice, češnjak nasjeckamo, a sok naranče iscijedimo. U zdjelu stavimo luk, komorač i stabljiku celera te dodamo sjeckani peršin. U visoku i usku posudu ulijemo maslinovo ulje i narančin sok, dodamo sjeckani češnjak, začinimo solju i paprom i štapnim mikserom izradimo sastojke. Dobivenom mješavinom prelijemo povrće, izmiješamo sastojke i ostavimo da se okusi prožmu. Za to vrijeme filete ribe osušimo na kuhinjskom papiru, posolimo ih i stavimo peći na blago nauljenu gril tavu. Nakon dvije minute filete okrenemo na drugu stranu i pečemo ih još toliko. Na tanjure rasporedimo salatu, preko nje stavimo pečene filete bijele ribe, posipamo ih s malo sjeckanog peršina, prelijemo s malo maslinovog ulja i poslužimo.